{
  "id": "https://cookbook.antoniwan.online/recipes/brocoli-con-sabor",
  "slug": "brocoli-con-sabor",
  "title": "Brocoli Con Sabor",
  "description": "Floretes de brócoli a la sartén con sal, aceite y un chorro de agua bajo tapa. Unos 15 minutos.",
  "language": "es",
  "translationGroup": "brocoli-con-sabor",
  "publishedAt": "2022-06-01T14:00:00.000Z",
  "group": "Sides & staples",
  "recipeCategory": "Sides & staples",
  "recipeYield": "1",
  "totalTime": "PT15M",
  "subjects": [
    "cooking",
    "recipes",
    "food"
  ],
  "introduction": "Brócoli a la sartén. Sal, aceite, y un chorro de agua con tapa. Unos 15 minutos. Una porción.",
  "ingredients": [
    "1 cup broccoli florets",
    "1 cuchara sal",
    "1 cuchara aceite",
    "½ cuchara black pepper, opcional"
  ],
  "equipment": [
    "Cuchillo y tabla de cortar",
    "Bowl donde puedas mezclar",
    "Sartén con tapa"
  ],
  "method": [
    "Lava el brócoli con agua fría.",
    "Pon el pan y el aceite a calentar a fuego mediano. Vas a necesitar la tapa más tarde.",
    "Pica los florets por la mitad.",
    "Ponlos en un bowl donde puedas mezclar bien.",
    "Añade la sal y mezcla.",
    "Añade otros seasonings, 1 cuchara por cada cup de florets.",
    "Pon los florets en el pan caliente, tratando de que el tallo esté en contacto con el pan.",
    "Cuando el brócoli se ponga verde vibrante, aproximadamente 5 minutos, añade 1 cuchara de agua y tápalo.",
    "Cuando el agua se evapore, está listo."
  ],
  "notes": [
    "El tallo contra el pan es el lado que se tuesta. El agua y la tapa lo terminan."
  ],
  "markdownUrl": "https://cookbook.antoniwan.online/recipes/brocoli-con-sabor.md",
  "imageCredit": "Horacio Cambeiro",
  "imageCreditUrl": "https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cooked_broccoli_florets_in_a_textured_glass_bowl.jpg",
  "imageLicense": "CC BY-SA 3.0"
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