{
  "id": "https://cookbook.antoniwan.online/recipes/coquito-de-moni",
  "slug": "coquito-de-moni",
  "title": "Coquito de Moni",
  "description": "Coquito de leche condensada, evaporada, crema de coco, yemas, vainilla, canela, ron y brandy. Se mezcla y se embotella. Rinde 4 a 5 botellas grandes.",
  "language": "es",
  "translationGroup": "coquito-de-moni",
  "publishedAt": "2026-08-10T00:00:00.000Z",
  "group": "Drinks",
  "recipeCategory": "Drinks",
  "recipeCuisine": "Puerto Rican",
  "recipeYield": "4 a 5 botellas grandes",
  "subjects": [
    "cooking",
    "recipes",
    "food",
    "puerto-rico"
  ],
  "introduction": "Coquito de leche condensada, evaporada, crema de coco, yemas, vainilla, canela, ron y brandy. Se mezcla y se embotella. Rinde 4 a 5 botellas grandes.",
  "ingredients": [
    "4 latas de leche condensada",
    "4 latas de leche evaporada",
    "2 latas de crema de coco Goya",
    "12 yemas de huevo, batidas con poca leche evaporada y coladas",
    "4 cucharadas de vainilla",
    "4 cucharadas de canela",
    "1 botella completa de ron",
    "1/2 botella de brandy Felipe II, o 3/4"
  ],
  "equipment": [
    "Batidor o tenedor",
    "Colador",
    "Bowl grande o jarra, para mezclar",
    "Embudo",
    "4 a 5 botellas grandes"
  ],
  "method": [
    "Bate las 12 yemas con un poco de la leche evaporada y cuélalas.",
    "Mezcla todo.",
    "Echa en botella con un embudo."
  ],
  "notes": [
    "Receta de Cuca, abuela materna de Mia."
  ],
  "markdownUrl": "https://cookbook.antoniwan.online/recipes/coquito-de-moni.md",
  "imageCredit": "Infrogmation",
  "imageCreditUrl": "https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Coquito_in_glass_with_spices_on_top.jpg",
  "imageLicense": "CC BY-SA 4.0"
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