{
  "id": "https://cookbook.antoniwan.online/recipes/mias-chicken-nuggets",
  "slug": "mias-chicken-nuggets",
  "title": "Mia's Chicken \"Nuggets\"",
  "description": "Tenderloins de pollo, aceite de oliva, sal, paprika y harina. Se fríen hasta dorar, unos 5 minutos.",
  "language": "es",
  "translationGroup": "mias-chicken-nuggets",
  "publishedAt": "2025-01-10T00:00:00.000Z",
  "group": "Mains",
  "recipeCategory": "Mains",
  "subjects": [
    "cooking",
    "recipes",
    "food",
    "children"
  ],
  "introduction": "Tenderloins de pollo, aceite de oliva, sal, paprika y harina. Se fríen hasta dorar, unos 5 minutos.",
  "ingredients": [
    "2 to 3 chicken tenderloins sin el cartílago",
    "1 cuchara de aceite de oliva",
    "Sal, a gusto",
    "Paprika, a gusto",
    "2 cucharas de all-purpose flour",
    "Aceite caliente para freír; avocado oil preferred"
  ],
  "equipment": [
    "Cutting board",
    "Tenedor",
    "Papel toalla",
    "Bowl",
    "Colador, para la harina",
    "Sartén"
  ],
  "method": [
    "Seca los tenderloins con papel toalla.",
    "Ponlos en un bowl, cúbrelos con aceite de oliva, sazona con sal y paprika, y mezcla.",
    "Añade las 2 cucharas de harina poco a poco. Un colador ayuda a que queden bien abogaos'.",
    "Cuando la harina esté incorporada, los pollos van a verse como nuggets.",
    "Fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos.",
    "Sécalos en papel toalla antes de servirlos."
  ],
  "notes": [
    "Si le pones muy poco paprika, Mia dice que \"está muy blanco\" y no se los come. Hay que ponerle bastante para que parezcan nuggets normales.",
    "Para quitar el cartílago, agárralo con papel toalla, pásalo entre los dientes de un tenedor y hala el tenedor hacia abajo. El pollo queda un poco estropeado, perfecto para esta receta."
  ],
  "markdownUrl": "https://cookbook.antoniwan.online/recipes/mias-chicken-nuggets.md"
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