Brócoli a la sartén. Sal, aceite, y un chorro de agua con tapa. Unos 15 minutos. Una porción.
Ingredients
- 1 cup broccoli florets
- 1 cuchara sal
- 1 cuchara aceite
- ½ cuchara black pepper, opcional
Equipment
- Cuchillo y tabla de cortar
- Bowl donde puedas mezclar
- Sartén con tapa
Method
- Lava el brócoli con agua fría.
- Pon el pan y el aceite a calentar a fuego mediano. Vas a necesitar la tapa más tarde.
- Pica los florets por la mitad.
- Ponlos en un bowl donde puedas mezclar bien.
- Añade la sal y mezcla.
- Añade otros seasonings, 1 cuchara por cada cup de florets.
- Pon los florets en el pan caliente, tratando de que el tallo esté en contacto con el pan.
- Cuando el brócoli se ponga verde vibrante, aproximadamente 5 minutos, añade 1 cuchara de agua y tápalo.
- Cuando el agua se evapore, está listo.
Notes
- El tallo contra el pan es el lado que se tuesta. El agua y la tapa lo terminan.